A recepthez
A quinoás, almás és mogyorós reggelizőtál remek hétvégi ötlet. A tálak meglehetősen nagyszámú, egy tálba gyűjtött összetevőből készült ételek (innen a név, mert a bowl angolul „tál”). A tál alapjául általában gabonaféléket használnak. Receptünkben a mazsolával főtt quinoa szerepel – ezt az alapot pedig könnyen elkészíthetjük előző nap is, és csak reggel melegítjük fel, és adjuk meg apróra vágott almával, mogyoróval, juharsziruppal és mentával. Elkészült egy kiadós, könnyű és finom quinoás reggelizőtál az egész családnak!
Bonyolultság: könnyen Kalória: 749,20 kcal/adag Adagok: 2 Főzés: 20 perc Használt: 14,75 g/42,57 g/72,77SütésReggeliVacsoraDesszertSalátaVegetáriánus: SzigorúanVegetarianizmusHOZZÁVALÓK 2 ADAGHOZQuinoa 150 gAlma 1 dbZöld alma/Semerenko 1 dbMazsola 20 gMogyoró 40 gDióvaj 2 evőkanál.Citromlé 1 tkSó 2 gJuharszirup megkóstolniFriss menta megkóstolni Súly- és mértéktáblázat FŐZÉSI RECEPTSoha nem halványuló képernyő
1. lépés
A quinoát leöblítjük, sós forrásban lévő vízhez adjuk, mazsolát adunk hozzá, a csomagoláson található utasítás szerint megfőzzük. A kész quinoát mazsolával szitára tesszük, megszárítjuk, tálakba tesszük, és olajjal ízesítjük.
Reggeli tál quinoával, almával és mogyoróval
2. lépés
Amíg a quinoa fő, negyedeljük az almát, távolítsuk el a magházát, vágjuk apróra a pépet, és szórjuk meg citrom/lime levével.
Reggeli tál quinoával, almával és mogyoróval
3. lépés
A mogyorót durvára vágjuk, és száraz serpenyőben rázogatva 2 percig sütjük.
Reggeli tál quinoával, almával és mogyoróval
4. lépés
Az almát quinoára helyezzük, meglocsoljuk sziruppal, megszórjuk dióval és tálaljuk.
Reggeli tál quinoával, almával és mogyoróval
AMEGYÉB
100 g-ban: fehérjék 4,77 g (5,96% napi érték) • zsírok 12,33 g (13,70%) • szénhidrátok 24,94 g (14,85%) • kcal 216,10 (12,01 %) • nátrium 131,04 mg (9,04 %) • 9 összes cukor 10,78%) • EFA 1,94 g (9,70%) • élelmi rost 2,95 g (9,83%)
HASZNOS TANÁCSOK
A quinoát többször öblítse le, amíg a víz tiszta lesz;
MEGJEGYZÉS A GAZDASÁGI SZÁMÁRA
Mazsola helyett más aszalt gyümölcsöt is adhatunk a quinoához, például szárított sárgabarackot vagy aszalt szilvát, köretként pedig bármilyen szezonális gyümölcsöt vagy bogyót használhatunk ízlés szerint. Például ősszel fügét és friss epret vagy körtét és őszibarackot vehet.
