A recepthez
A szeletekre vágott nagy paradicsomszeletek és egy darab suluguni vagy mozzarella pár perc alatt sajtos paradicsommá válik: lédús, fényes, sercegő étel. Talán még egy kis olajbogyó és egy darab friss kenyér, hogy elkapja a nyújtható olvasztott sajtot. Ha a paradicsom érett és édes, csak sózzuk és borsozzuk. Szükséges egy kis sót hozzáadni a paradicsomhoz, még akkor is, ha a sajt sós, különben túl nyájasnak tűnnek. De ha a paradicsom savanyú, szó szerint minden paradicsomszelethez egy csipet cukor segít, és a paradicsom azonnal átalakul.
Bonyolultság: könnyen Kalória: 253,21 kcal/adag Adagok: 3 Főzés: 30 perc Használt: 13,85 g/17,96 g/9,43FalatozásHOZZÁVALÓK 3 ADAGHOZsuluguni (mozzarella) – 200 g paradicsom – 300 g szójaszósz – 1 teáskanál olívaolaj – 1 evőkanál. l.barna cukor – 2 tk só – 1 csipet frissen őrölt fekete bors – ízlés szerint Súly- és mérettáblázat FŐZÉSI RECEPTSoha nem halványuló képernyő
1. lépés
Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse 140 fokra.
2. lépés
A paradicsomot megmossuk, szárát és csészelevelét eltávolítjuk, szeletekre vagy karikákra vágjuk.
3. lépés
A paradicsomokat egy tálba tesszük, felöntjük olívaolajjal, szójaszósszal, megszórjuk cukorral, borssal és sóval. Óvatosan keverjük össze.
4. lépés
Helyezze a paradicsomot egy kerámia tepsibe.
5. lépés
Előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
6. lépés
A sajtot szeletekre vágjuk.
7. lépés
Adjunk hozzá sajtot a paradicsomhoz. A sajt gyorsan megolvad, mindössze néhány percet vesz igénybe. Nem szükséges túl sokáig a sütőben tartani a suluguni sajttal vagy mozzarellával készült paradicsomot.
8. lépés
A forró paradicsomot és a sajtot azonnal tálaljuk. Az ételt melegen kell fogyasztani. A paradicsom sajttal való tálalásához megszórjuk fűszernövényekkel – bazsalikommal, petrezselyemmel.
MEGJEGYZÉS A GAZDASÁGI SZÁMÁRA
Kicsit megnehezítheti a feladatot, és nem csak sajtszeleteket rakhat ki paradicsommal felváltva, hanem megtöltheti a paradicsomot reszelt sajttal, egy kis fokhagymát hozzáadva. Forró „rózsás pofák” lesznek.
HASZNOS TANÁCSOK
Ha kis mozzarella golyókat használunk, egészben is süthetjük.
AMEGYÉB
100 g-ban: fehérjék 7,66 g (9,58% napi érték) • zsírok 12,54 g (13,93%) • szénhidrátok 5,08 g (3,02%) • kcal 162,01 (9,00 %) • nátrium 464,15 mg (32,01%) • 3 g (32,01%) 6,46%) • EFA 5,42 g (27,10%) • élelmi rost 0,70 g (2,33%)
