A recepthez
Készítettél már télre ribizli befőttet? Ha nem, akkor itt az ideje, hogy bezárja ezt a szakadékot a kulináris „műveltségében”! A kompót receptje egyszerű és mindenki számára érthető: mossuk meg a bogyókat, öntsük egy sterilizált háromliteres üvegbe, töltsük meg cukorsziruppal és zárjuk le. Nagyon finom italnak bizonyul, amely helyettesítheti a bolti gyümölcsleveket és a szódát az étlapon. Hogyan készítsd el a ribizli befőtt, hogy egész télen jól elálljon? Tartsa be a receptben leírt szabályokat, és tartsa az italos dobozt hűvös, száraz helyen, fénytől védve.
Bonyolultság: könnyen Kalória: 128,17 kcal/adag Adagok: 12 Főzés: 30 perc Hozzáadás. idő: 24 óra Használt: 0,40 g/0,13 g/30,06BefőzésÜresItalVegetáriánus: SzigorúanVegetarianizmusHOZZÁVALÓK 12 ADAGHOZPiros ribizli 800 gKristálycukor 300 gVíz 2,6 l Súly- és mértéktáblázat FŐZÉSI RECEPTSoha nem halványuló képernyőNyomja meg, hogy a képernyő bekapcsolva maradjon főzés közben. Amikor elhagyja az oldalt vagy letiltja a funkciót, a képernyő visszaáll a normál állapotba
1. lépés
A ribizli befőtthez készítsünk elő egy 3 literes üveget és fedőt. Alaposan mossa le őket szódabikarbónával vagy más zsíroldóval. Sterilizáljuk az üveget 120°C-ra előmelegített sütőben. Csak forraljuk fel a fedőt.
Ribizli kompót télre ()
2. lépés
Készítsük elő a piros ribizlit. Válogassa szét a bogyókat, távolítsa el az ágakat. Öblítse le a ribizlit hideg vízzel, szárítsa meg, két-három réteg papírtörlőre terítve.
Ribizli kompót télre ()
3. lépés
A kompóthoz szirupot forralunk. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Erős tűzre tesszük és felforraljuk. A cukornak teljesen fel kell oldódnia. A kompótszirupot 3 percig forraljuk.
Ribizli kompót télre ()
4. lépés
Helyezze az üveget egy forró rácsra vagy fa deszkára. Öntse a bogyókat egy széles tölcséren keresztül. Fokozatosan, nehogy szétrobbanjon az üveg, öntse bele a forrásban lévő szirupot.
Ribizli kompót télre ()
5. lépés
Fedjük le a szirupos ribizli üveget, és zárjuk le. Fordítsa át egy hajtogatott törülközőre, és csavarja be egy meleg takaróba. A ribizlibefőttet hagyjuk teljesen kihűlni, majd tároljuk télre.
Ribizli kompót télre ()
MEGJEGYZÉS A GAZDASÁGI SZÁMÁRA
A téli ribizli befőtt elég sűrűnek és édesnek bizonyul, ezért általában ivóvízzel hígítva isszák. Nem javasoljuk a cukor mennyiségének csökkentését, különben a termék rosszabbul tárolódik.
AMEGYÉB
A piros ribizli ebben a kompótban kiegészíthető fekete-fehérrel, valamint almával vagy körtével. Próbáljon ki különböző lehetőségeket: teljesen más, de ugyanolyan csodálatos ízeket kap!